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敢与癌症叫板 的博客

2013年我要——健康,快乐,团圆,幸福,做好公益还要出去旅游

 
 
 

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关于我

我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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看看我做的酱牛肉  

2011-02-01 17:06:14|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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看看我做的酱牛肉 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
今天早上,我很早就起来了。为的是做酱牛肉。
照片上的酱牛肉是我自己做的,5斤牛肉酱了这么一大盘。
我的做法是:新鲜的牛腱子肉5 斤,先用清水泡上两个小时,去掉血水。再把大块的牛肉切成几块,锅里放上水,漫过牛肉就行,放上花椒,香叶,大葱,生姜和五香肉料,再放上酱油,料酒。先大火煮上半个小时,再用文火煮上一个小时。煮肉时的味道很香的,我家楼道里全是酱牛肉的香味。
小火煮一个小时后,在放上盐,大火煮,直到将肉汤全部被肉吸收就好了。
煮好的酱牛肉,先放起冷藏,然后切片吃。
每次吃时切一块就可以了。大家不妨试试哇。
祝福朋友新春快乐!
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