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敢与癌症叫板 的博客

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我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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元宵节也要吃饺子,介绍三种饺子做法  

2011-02-16 21:53:10|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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明天就是元宵节了。

北京人讲究元宵节不仅要吃元宵,还要吃饺子。元宵不好消化,不能多吃,所以老北京人在元宵节这一天还要包饺子,吃完元宵,吃完饺子,这个年就算过完了。

我明天要出去办事,回家较晚,就先给大家介绍几种饺子馅的做法。

因为我明天要包三种馅的饺子。

1,猪肉莲藕馅:新鲜莲藕洗净,一节,刮去外面的藕皮,擦成藕丝,猪肉馅半斤,用鲜姜末,葱末,酱油,香油调好猪肉馅,然后放进藕丝,少许食盐拌好就可以包饺子了,很好吃的,水饺里面像个肉丸似的,非常好吃,大家不妨试试。北京的海淀原来产莲藕,海淀人喜欢吃藕馅饺子,北京其他城区的人不吃这口的。

2,羊肉白馅:鲜羊肉馅也是用酱油,姜末葱末食盐喂好,打馅时放一些水,慢慢的加水,白菜馅剁好一起伴馅,记住放点香油。这样的饺子特好吃,馅里灌汤。

3.韭菜鸡蛋虾皮馅:韭菜洗净切成末,鸡蛋先炒好,切碎,虾皮洗净,拌成饺子馅

放食盐,香油,鸡精就可以包饺子了。

我明天晚饭先煮元宵,在煮饺子。

一家人把元宵节过完。这个年就算过好了。

提前祝福朋友们元宵节快乐!元宵节也要吃饺子,介绍三种饺子做法 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客

 

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