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敢与癌症叫板 的博客

2013年我要——健康,快乐,团圆,幸福,做好公益还要出去旅游

 
 
 

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我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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我今天做的西葫芦鸡蛋饼  

2011-04-23 21:59:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我今天做的西葫芦鸡蛋饼 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
今天晚饭,儿媳妇特想吃西葫芦鸡蛋饼,我就做他们吃啦。
家里人多,有点麻烦,做的时间长些。
其实做法很简单。
买现在比较嫩的西葫芦,洗净先擦成丝,在用刀切一下放在盆里。
打鸡蛋3个,面粉半斤,搅拌在一起,放上葱花,盐,和少量的水,搅匀。
电饼铛烧热,放点油,用勺称一些放在饼铛里,用铲子摊匀,摊平。几分钟一个就好。一张一张的摊。
我家吃的人多,用的是一斤面粉,5个鸡蛋,我做了40分钟才好。
再把蒜泥,酱油,米醋,香油调好,吃西葫芦鸡蛋饼要沾着三合油吃才好。
其实我们老北京人也把这叫“糊沓子".
很好吃的。
在熬点玉米粥,一起吃。当做晚饭还是很好的,易于消化。
大家试试。。。
我这几天时间有些排不开,游记需要整理。博客就写的简单些,请原谅。
 
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