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敢与癌症叫板 的博客

2013年我要——健康,快乐,团圆,幸福,做好公益还要出去旅游

 
 
 

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关于我

我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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晒晒我做的两样菜  

2011-05-12 15:46:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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晒晒我做的两样菜 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
 
晒晒我做的两样菜 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
昨天,我下午看中医回家晚了,就顺便在超市买了苦瓜,白萝卜和牛肉。
回到家,先用高压锅,炖牛肉。炖肉锅里放点香叶,花椒,大料,姜片,葱段,酱油,料酒盐等调味料,先大火,10分钟,再小火30分钟牛肉就炖烂了,很香的味道。在炖牛肉时,我又蒸上米饭,洗白萝,洗苦瓜。白萝卜切成滚刀块,苦瓜洗净,中间用刀切开,取出瓜子,横着切片。苦瓜用开水先焯一下,开水中放进一滴油,一点盐,这样的苦瓜焯好很绿,焯好的苦瓜用凉水冲洗一下,控干水,放点橄榄油,盐,白醋,蒜末拌好就可以装盘了。苦瓜有可以促进饮食、消炎退热,抗恶性肿瘤,治疗糖尿病的好疗效。
这时牛肉炖好了,放进切好的白萝卜,再炖10分钟,就可以装盆了。
很简单的两道菜,及营养,又简单,也好做。
晚饭,全家人很喜欢。
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