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我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命！

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晒晒我做的两样菜

2011-05-12 15:46:07| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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昨天，我下午看中医回家晚了，就顺便在超市买了苦瓜，白萝卜和牛肉。

回到家，先用高压锅，炖牛肉。炖肉锅里放点香叶，花椒，大料，姜片，葱段，酱油，料酒盐等调味料，先大火，10分钟，再小火30分钟牛肉就炖烂了，很香的味道。在炖牛肉时，我又蒸上米饭，洗白萝，洗苦瓜。白萝卜切成滚刀块，苦瓜洗净，中间用刀切开，取出瓜子，横着切片。苦瓜用开水先焯一下，开水中放进一滴油，一点盐，这样的苦瓜焯好很绿，焯好的苦瓜用凉水冲洗一下，控干水，放点橄榄油，盐，白醋，蒜末拌好就可以装盘了。苦瓜有可以促进饮食、消炎退热，抗恶性肿瘤，治疗糖尿病的好疗效。

这时牛肉炖好了，放进切好的白萝卜，再炖10分钟，就可以装盆了。

很简单的两道菜，及营养，又简单，也好做。

晚饭，全家人很喜欢。

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