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敢与癌症叫板 的博客

2013年我要——健康,快乐,团圆,幸福,做好公益还要出去旅游

 
 
 

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关于我

我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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昨天晚饭我做了酱肘子  

2011-07-20 07:19:45|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天晚饭我做了酱肘子 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
猪肉涨价,家人都好长时间没有好好吃肉了,儿子媳妇老伴还有默默都嚷着要吃肉。
我昨天上午去超市,买回一个大肘子,15元一斤,这个肘子花了50元钱。
下午,我就开始做肘子。
先用清水洗净,再用开水把肘子焯一会儿水。肘子捞出来,重新放水,作料有花椒,大料,豆蔻,草寇,香叶,大葱段,鲜姜片,老抽,冰糖。先大火煮开,再小火慢慢的炖,一共需要4个小时时间呢。
肘子炖的八成熟时,放盐再接着炖。
出锅的肘子很香,楼道里都闻到香味。
这个大肘子,就被全家人都吃了。
儿子说“我们家是满人,应该这样吃肉”,呵呵,为馋找借口。
我又用肘子汤顿了土豆,拍了黄瓜,炒了小油菜。
我不能吃太多的肉。
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