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敢与癌症叫板 的博客

2013年我要——健康,快乐,团圆,幸福,做好公益还要出去旅游

 
 
 

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关于我

我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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我做的胡萝卜粉条炸素丸子  

2012-11-11 20:12:51|  分类: 自己做美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我做的胡萝卜粉条炸素丸子 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
昨天电视美食天地的节目里,有两位京郊农村的妇女在比赛炸素丸子的节目。我家的老伴说也想吃素丸子了。晚饭我就做的炸素丸子。我做的是胡萝卜粉条的,家里都有现成的材料,很省事的。
做法:两根胡萝卜擦成丝,再剁几刀。粉条泡开,也剁碎,放在盆里。再放进两个鸡蛋,一小勺盐,一点香菜,一些葱末,一点五香粉,鸡精,搅拌后,再放上一小碗面粉,一勺土豆淀粉,一点泡打粉,搅拌好就可以炸丸子了。
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锅里放油,要多半斤的油。油八成热是开始用手一个个做成丸子放在油锅里炸,翻个后,在小火炸一会儿,捞出来就可以吃了。外焦里嫩的。趁热吃挺好吃的。
 
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刚炸出一盘,儿媳妇就开吃了,还说真香呀!我一共炸了三大盘,全被吃光。
 
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我是带着老花镜炸丸子的,儿媳妇拍照的。
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这是炸丸子前的半成品。
 
我做的胡萝卜粉条炸素丸子 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
炸好的素丸子,很香呀,大家也试试。
再熬点小米粥,炒个青菜,拍个黄瓜,挺好的一顿晚饭。
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