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敢与癌症叫板 的博客

2013年我要——健康,快乐,团圆,幸福,做好公益还要出去旅游

 
 
 

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关于我

我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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我做的鱼香肉丝  

2012-08-14 11:32:00|  分类: 自己做美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我做的鱼香肉丝 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
昨天儿子说很想吃特好吃的鱼香肉丝。因为现在饭馆的做的不正宗,不好吃,全是胡萝卜丝青椒丝什么的。
满足儿子要求,我就跑去超市买了冬笋和祁县豆瓣酱。在家里泡了木耳,化开一块里脊肉。
晚饭做的米饭,还有这个图片上的这个鱼香肉丝。
做法:冬笋切丝,里脊肉切丝,把里脊丝在水里泡上半个小时去掉血水,再用蛋清,淀粉和少量盐浆好,木耳切丝,在切好葱姜蒜备用。锅里的油烧到七成热,把里脊丝放进划开,然后放入祁县豆瓣酱,炒出红油,放入冬笋丝,木耳丝,葱姜,再放上糖和醋,出锅放蒜末即好。
我们家人都很喜欢,酸甜辣咸的,小鱼香口。
大家看着好吃吗?也试试去做一下。
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