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敢与癌症叫板 的博客

2013年我要——健康,快乐,团圆,幸福,做好公益还要出去旅游

 
 
 

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我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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晒晒我今天做的豆豉烤鱼  

2012-08-04 16:32:21|  分类: 自己做美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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晒晒我今天做的豆豉烤鱼 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
今天上午我去市场买了一条3斤重的草鱼,鲜活着的草鱼看着真好。
我考虑换个口味,做一次现在餐馆里流行的“豆豉烤鱼”试一试,看看好吃不?
于是我把鱼从中间劈开,鱼头连在一起,先用花椒,大料,香叶,葱段,姜片盐和少量白酒腌上半个小时。再把腌好的鱼,用纸巾吸干水分,两面刷上一层油,放入烤盘在烤箱里200度,烤上10分钟。
接着切洋葱半个,青椒一个,香菜几根,垫底用。再切上葱段,姜片,豆豉蒜片,在平底锅上炝锅,放少量白糖,酱油,先把洋葱青椒香菜铺在锅底,再把烤好的鱼放入平底锅,用火焖10分钟,出锅就好。
孩子们很喜欢。儿媳妇说,万州烤鱼3斤重的在餐馆里要卖的120元呢,我们才花了24元,很好吃的。大家也试一试。。。
晒晒我今天做的豆豉烤鱼 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
出锅前儿媳妇拍的。
晒晒我今天做的豆豉烤鱼 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
在厨房忙碌的我。
其实自己做美食是件很开心的事情。
 
 
 
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