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敢与癌症叫板 的博客

2013年我要——健康,快乐,团圆,幸福,做好公益还要出去旅游

 
 
 

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我虽然已经不再年轻,但是我的心依然是一颗年轻的心。我虽然是一个晚期癌症的患者,但是我热爱生命,珍惜生命敢与癌症这一顽疾叫板,依然活出自己的人生精彩。我爱旅,游爱生活,爱生命!

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我做的鸡蛋南瓜饼  

2012-09-13 15:53:20|  分类: 自己做美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我做的鸡蛋南瓜饼 - 敢与癌症叫板 - 敢与癌症叫板 的博客
昨天,我的大哥来看我了。因为忙碌,家里没啥菜就带着大哥去了附近的“品格”披萨吃自助。品种很多,大哥是70岁老人。只需要花28元的半价。我是女性,少花10元钱。这样我们俩人花68元钱就吃披萨自助了。那里的品种很多,披萨有20中,还有各种炸鸡块,鱼排,肉串,肉丸,炒菜,意大利面,饭,汤,饮料酒水水果,点心,等很多食品。
我吃的很少,就吃撑了,大哥半价却比我吃的还要多很多,大哥说真实惠呀!
里面也有很多老人前来吃半价食品,都很能吃的,桌上盘满各种食物。
晚饭我就不想做了,一点也不饿呀。
老伴晚上回家,我就给他做了图片上的南瓜鸡蛋饼,熬了稀粥,炒了土豆丝。老头也吃得很高兴。
我家老头喜欢西葫芦鸡蛋饼,也喜欢各种软饼,他的牙不好,好这口。
但是家里没有西葫芦,只有南瓜,我就做了南瓜饼。
做法:先把南瓜擦成丝,在放在案板上剁几刀,放上两个鸡蛋,面份放进去,搅拌一下,放盐,花椒粉,鸡精,在电饼铛上摊开,饼很薄,一会儿就熟了,。我给老伴做了三张,全部吃光,还连说,很好吃,软和,味道好。
饼就着粥,挺好的。
 
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